工廠(chǎng)化水產(chǎn)養殖是漁業(yè)生產(chǎn)新的經(jīng)營(yíng)方式，具有占地面積小、生產(chǎn)集中、產(chǎn)量高、效益好等優(yōu)點(diǎn)，是發(fā)展現代漁業(yè)生產(chǎn)的現實(shí)選擇。水產(chǎn)養殖中，最重要的一環(huán)就是水質(zhì)的處理。

俗話(huà)說(shuō)，“養魚(yú)先養水”就是這個(gè)道理。想要養好水，就要選好水處理設備，此即本文要討論的重點(diǎn)。在水產(chǎn)品養殖場(chǎng)的水處理設備配置中，通常包括沉淀、過(guò)濾、消毒、吸附、生物處理等幾個(gè)單元。 

1沉砂池 

沉砂池可分為4種形式:（1）平流式；（2）豎流式；（3）渦旋式；（4）曝氣式。平流式沉砂池是一個(gè)狹長(cháng)的矩形池，廢水經(jīng)消能或整流后進(jìn)入池中，沿水平方向流至末端經(jīng)堰板流

出。結構簡(jiǎn)單，處理效果好。曝氣沉砂池在池側設置一排空氣擴散器，其優(yōu)點(diǎn)是除砂效率穩定，受流量變化影響小。密度小的有機物在池中心隨污水排出，砂被推向池底中心砂斗排出。

通過(guò)調節旋轉板的轉速，可除去其他形式的沉砂池難以去除的細砂，如0.1 mm以下的砂粒。豎流式沉砂池處理效果差，已淘汰。 

2微濾 

這里所指的微濾并不是制造純凈水的中空滲透法，而是指通過(guò)80～300目篩網(wǎng)來(lái)濾除懸浮物的一種機械過(guò)濾法。通?？蛇x用的是回轉式微濾機。其優(yōu)點(diǎn)很多：能從水中去除各種類(lèi)型的浮游植物、藻類(lèi)、浮游動(dòng)物、無(wú)機與有機碎片或纖維紙漿等。和其他設備比較具有占地少，水頭損失小，不加藥劑，安裝操作簡(jiǎn)易等優(yōu)點(diǎn)。過(guò)濾精度可達15 μm。連續運轉，自動(dòng)清洗，能耗低。適用于工廠(chǎng)化水產(chǎn)養殖、城市污水治理、工業(yè)污水排放治理等多種領(lǐng)域。 

3砂濾 

在實(shí)際應用中，通常選擇壓力式砂濾罐作為砂濾設備。壓力式砂濾罐能從水中高效去除各種類(lèi)型的浮游生物、藻類(lèi)，無(wú)機與有機碎片或纖維紙漿、重金屬離子、部分可溶性物質(zhì)、蛋白質(zhì)，軟化水質(zhì)，提高澄清度。過(guò)濾能力強，使用機動(dòng)靈活。適用于工廠(chǎng)化水產(chǎn)養殖、城市污水治理、工業(yè)污水排放治理等多種領(lǐng)域。在實(shí)際選用當中，應考慮其是否耐海水等腐蝕性液體的侵蝕。再者，應考慮其使用方便性，現在多數壓力式砂濾罐都采用一閥控制，過(guò)濾、反沖等工作模式的切換非常方便。最重要應考慮其反沖方式及反沖徹底程度。如果反沖不充分、不徹底，將導致沙層板結、氣阻、過(guò)濾不凈，到最后，不得不全面換砂，重新裝填新砂層。 

消毒滅菌系統 

它可分為臭氧消毒和紫外線(xiàn)消毒兩種。臭氧是已知可利用的最強的氧化劑之一，在實(shí)際使用中，臭氧呈現出突出的殺菌、消毒的作用，是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細菌、真

菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和牙胞、病毒、真菌等。常見(jiàn)的大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等，殺滅率在99%以上。紫外線(xiàn)消毒是利用UVC對細菌等致病微生物具有高效、廣譜的殺滅能力，從而達到對水體的凈化和消毒目的。它對水體的消毒時(shí)間短，同時(shí)具有高效、廣譜、使用年限長(cháng)、運行費用低、無(wú)需任何添加劑、不產(chǎn)生任何二次污染等特點(diǎn)。 

5生物處理 

在人工池塘的養殖水體中，氨態(tài)氮（NH3、NH4+）對生產(chǎn)影響最大，尤其是分子態(tài)氨（H3）對魚(yú)類(lèi)及其他水生動(dòng)物有很強的毒性，即使濃度很低，也會(huì )抑制生長(cháng)，損害鰓組織，加重魚(yú)病。對養殖生產(chǎn)造成不利影響。  池塘水體中氨氮的主要來(lái)源是池水和底泥中含氮有機物的分解及水生生物的代謝作用，這是水體氨氮含量增加的主要途徑。尤其在高投入、高產(chǎn)出的池塘中人為的大量投餌、放養密度大，生物代謝旺盛，排泄廢物氨的數量增多，致使氨在水中積累。近年來(lái)的研究表明，魚(yú)類(lèi)能長(cháng)期忍受的最大限度的氨（NH3）濃度為0.025 mg/L。 常用的生物處理設備有生物轉盤(pán)、生物濾池等。利用生物轉盤(pán)、生物濾池去除氨氮，是工廠(chǎng)化高密度養殖成功的關(guān)鍵，該設備在工廠(chǎng)化養魚(yú)和特種水產(chǎn)品的養殖中應用較多。其作用原理是利用生物轉盤(pán)上附生的藻類(lèi)和硝化細菌吸收和轉化水中的氨氮，去除氨氮的效率可達80%以上。 高效率的生物轉盤(pán)、生物濾池特點(diǎn)有：微生物濃度高，約55 g/L；比表面積大，約3 300 m2/m3；具有硝化和反硝化的功能；有機物容積負荷大，COD為10～40 kg/(cm3·d)；兼具活性污泥法均勻接觸條件所形成的高效率和生物膜法耐負荷沖擊的優(yōu)點(diǎn)。運行穩定，占地很少，狀態(tài)均勻，混合強烈，接觸充分，適用范圍廣，污泥產(chǎn)生量少，且易于沉淀。不需要曝氣和污泥回流裝置，動(dòng)力消耗低，不產(chǎn)生污泥膨脹和二次污染問(wèn)題，便于維護和管理。 

6超集約循環(huán)水養殖系統 

超集約養殖系統所用設備是目前最復雜和先進(jìn)的，它能夠按魚(yú)蝦類(lèi)生物生態(tài)需求組合成一個(gè)統一的、完整的技術(shù)體系，并可進(jìn)行總控制運作。超集約化養殖是我國水產(chǎn)養殖業(yè)的發(fā)

展趨勢。其功能主要有 :（1）裝備有高效的生物凈化器，快速去除海水中的氨、氮等有毒有害物質(zhì)，不僅始終保持養殖水體清澈透明，更使養殖環(huán)境處于最佳健康狀態(tài)。（2）裝配了蛋白質(zhì)分離系統，去除水中的油污及水面污物泡沫。（3）通過(guò)使用紫外線(xiàn)與臭氧殺菌器，徹底殺滅了水中的病毒細菌，避免了病毒細菌對魚(yú)體造成的影響與侵害，提高魚(yú)體攝食率和苗種孵化率；同時(shí)由于減少了換水量和換水次數，大大節約了勞動(dòng)力、能源，降低了養殖成本。

（4）通過(guò)對硝化細菌和反硝化細菌的合理利用，保持水質(zhì)長(cháng)期處于穩定狀態(tài)。（5）有效去除水中雜質(zhì)及有毒重金屬離子。（6）采用純鈦金屬原料作為觸媒的自動(dòng)恒溫器，避免了因傳統恒溫器有毒重金屬離子對整體水質(zhì)造成的負面影響，同時(shí)使養殖業(yè)實(shí)現一年多季成為可能。